Valor diario: 11mg
MineralEl zinc es fundamental para el sistema inmune, la cicatrización, el sentido del gusto/olfato y la producción de testosterona. Es esencial para más de 100 enzimas.
| # | Alimento | Por 100g | % VD |
|---|---|---|---|
| 1 | 78.6mg | 715% | |
| 2 | 71mg | 645% | |
| 3 | 13.3mg | 121% | |
| 4 | 9.9mg | 90% | |
| 5 | 7.9mg | 72% | |
| 6 | 7.81mg | 71% | |
| 7 | 7.75mg | 70% | |
| 8 | 6.4mg | 58% | |
| 9 | 5.78mg | 53% | |
| 10 | 5.51mg | 50% | |
| 11 | 5.5mg | 50% | |
| 12 | 5.3mg | 48% | |
| 13 | 5.2mg | 47% | |
| 14 | 5mg | 45% | |
| 15 | 5mg | 45% | |
| 16 | 4.8mg | 44% | |
| 17 | 4.8mg | 44% | |
| 18 | 4.62mg | 42% | |
| 19 | 4.59mg | 42% | |
| 20 | 4.58mg | 42% |
El zinc animal se absorbe mejor que el vegetal. Los fitatos de cereales y legumbres reducen su absorción. Remojar y germinar mejora la biodisponibilidad.
Un solo resfriado común dura 7 días con zinc y 10 sin zinc. Meta-análisis de 2023 con 28,000+ participantes.
