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Fuente Proteica Completa
Con 31.6g de proteína por cada 100g, las semillas de cáñamo aportan todos los aminoácidos esenciales. Esto las convierte en una excelente opción vegetal para el desarrollo y reparación muscular.
553
Calorías
31.6g
Proteína
48.8g
Grasas
8.7g
Carbohidratos
Dato curioso: Las semillas de cáñamo no contienen THC (el compuesto psicoactivo del cannabis) y son completamente legales en todo el mundo como alimento.
Semillas de cáñamo: proteína completa, omegas balanceados, nutrición excepcional.
Por qué incluir semilla de cáñamo en tu dieta
02
Omegas 3 y 6 Balanceados
Su destacada proporción de omega-6 a omega-3, cercana a 3:1, es ideal para la salud cardiovascular y la reducción de la inflamación. Contribuyen al bienestar general del organismo.
03
Ricas en Minerales Clave
Aportan una cantidad significativa de magnesio (700mg/100g) y hierro (7.95mg/100g). Estos minerales son cruciales para la energía, la función muscular y el transporte de oxígeno en la sangre.
04
Salud Digestiva y Saciedad
Con 4g de fibra por 100g, favorecen la salud intestinal y la regularidad. Su combinación de proteínas y grasas saludables contribuye a una mayor sensación de saciedad.
Cómo consumir semilla de cáñamo
- Espolvoréalas sobre ensaladas, yogures o batidos para sumar proteína y un toque nutritivo crocante. No requieren remojo previo.
- Incorpora las semillas de cáñamo en tus masas de pan, galletas o barritas energéticas caseras para enriquecer su valor nutricional.
- Utilízalas como topping en bowls de cereales o avena en el desayuno. Aportarán grasas saludables y una proteína de alto valor biológico.
- Prepara una 'leche' vegetal casera licuando semillas de cáñamo con agua. Es una alternativa nutritiva y libre de lácteos.
- Mezcla semillas de cáñamo con tus salsas, aderezos o pestos caseros. Mejorarán la textura y el perfil nutricional de tus platos.
Mejores combinaciones nutricionales
- Frutas frescas: La fibra y vitaminas de las frutas se complementan con la proteína y grasas saludables del cáñamo para un snack completo.
- Verduras de hoja verde: El hierro del cáñamo se absorbe mejor con la vitamina C de las verduras, potenciando el aporte de micronutrientes.
- Legumbres: Al combinar el cáñamo con lentejas o garbanzos, se crea una proteína vegetal aún más robusta, ideal para dietas veganas y vegetarianas.
Cuándo moderar el consumo
Sin contraindicaciones específicas para personas sanas. Sin embargo, su alto contenido calórico y graso sugiere moderar el consumo en dietas de control de peso o si hay sensibilidad digestiva a las grasas.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 553 kcal |
| Proteína | 31.6g |
| Grasas totales | 48.8g |
| Grasas saturadas | 4.6g |
| Carbohidratos | 8.7g |
| Fibra | 4g |
| Azúcar | 1.5g |
| Sodio | 5mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 7.95mg |
| Calcio | 70mg |
| Potasio | 1200mg |
| Magnesio | 700mg |
| Zinc | 9.9mg |
| Vitamina A | 1 µg |
| Vitamina C | 0.5mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.63
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros semillas
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Preguntas frecuentes sobre semilla de cáñamo
¿Son realmente proteína completa si son de origen vegetal?
Sí, las semillas de cáñamo contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita y no puede producir por sí mismo. Esto las convierte en una de las pocas fuentes vegetales de proteína completa, ideal para diversas dietas.
¿Cuál es la diferencia entre las semillas de cáñamo y las semillas de chía o lino?
Aunque todas son nutritivas, las semillas de cáñamo destacan por su mayor contenido de proteína (31.6g/100g) y su equilibrio ideal de omega-6 a omega-3. Chía y lino son más ricas en fibra y ácidos grasos específicos.
¿Es necesario moler las semillas de cáñamo para aprovechar sus nutrientes?
No es estrictamente necesario molerlas. A diferencia de las semillas de lino, la cáscara de las semillas de cáñamo es más blanda y sus nutrientes son fácilmente accesibles para la digestión, incluso enteras.
¿Cuánta proteína tiene semilla de cáñamo?
Semilla de cáñamo contiene 31.6g de proteína por cada 100g. Una porción típica (3 cucharadas, 30g) aporta 9.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene semilla de cáñamo?
Semilla de cáñamo tiene 553 calorías por 100g. De estas, 126 calorías provienen de la proteína, 439 de las grasas y 35 de los carbohidratos.
¿Semilla de cáñamo tiene proteína completa?
Sí. Semilla de cáñamo es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.63.
¿Semilla de cáñamo es bueno para bajar de peso?
Semilla de cáñamo es denso en calorías (553 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 31.6g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Semilla de cáñamo es bueno para ganar masa muscular?
Semilla de cáñamo es una excelente opción para ganar masa muscular con 31.6g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto semilla de cáñamo puedo comer al día?
No hay un límite estricto para semilla de cáñamo en personas sanas. Una porción estándar es 3 cucharadas (30g), que aporta 9g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Semilla de cáñamo es bueno para la anemia?
Semilla de cáñamo contiene 7.95mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de semilla de cáñamo?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de semilla de cáñamo es 0.63 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
Profundiza en los nutrientes
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