Valor diario: 4700mg
MineralEl potasio es un electrolito esencial para la función cardíaca, la contracción muscular y el equilibrio de fluidos. La mayoría de personas no consume suficiente.
| # | Alimento | Por 100g | % VD |
|---|---|---|---|
| 1 | 2280mg | 49% | |
| 2 | 2080mg | 44% | |
| 3 | 1916mg | 41% | |
| 4 | 1788mg | 38% | |
| 5 | 1667mg | 35% | |
| 6 | 1363mg | 29% | |
| 7 | 1329mg | 28% | |
| 8 | 1260mg | 27% | |
| 9 | 1200mg | 26% | |
| 10 | 1193mg | 25% | |
| 11 | 1060mg | 23% | |
| 12 | 1025mg | 22% | |
| 13 | 1014mg | 22% | |
| 14 | 813mg | 17% | |
| 15 | 809mg | 17% | |
| 16 | 748mg | 16% | |
| 17 | 733mg | 16% | |
| 18 | 729mg | 16% | |
| 19 | 719mg | 15% | |
| 20 | 705mg | 15% |
El potasio se absorbe fácilmente del intestino (~90% de absorción). El exceso de sodio aumenta la pérdida de potasio.
Un aguacate tiene más potasio (485mg) que un plátano (358mg), contrario a la creencia popular.
