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Alimentos ricos en Proteína

Valor diario: 50g

Macronutriente

La proteína es el macronutriente esencial para construir y reparar tejidos. Formada por aminoácidos, es fundamental para músculos, enzimas, hormonas e inmunidad.

🏆Top 20 alimentos ricos en Proteína

# Alimento Por 100g % VD
1
Colágeno en polvo Colágeno en polvo
90g 180%
2
Proteína de soya aislada Proteína de soya aislada
88.3g 177%
3
Gelatina sin sabor Gelatina sin sabor
85.6g 171%
4
Proteína caseína Proteína caseína
80g 160%
5
Proteína de arveja Proteína de arveja
80g 160%
6
Proteína whey (suero) Proteína whey (suero)
78g 156%
7
Proteína de arroz Proteína de arroz
76.7g 153%
8
Seitán Seitán
75.2g 150%
9
Chicharrón de cerdo Chicharrón de cerdo
61.3g 123%
10
Chlorella Chlorella
58.4g 117%
11
Espirulina Espirulina
57.5g 115%
12
Levadura nutricional Levadura nutricional
50g 100%
13
Proteína de cáñamo (polvo) Proteína de cáñamo (polvo)
50g 100%
14
Tocino (bacon) Tocino (bacon)
37g 74%
15
Queso parmesano Queso parmesano
35.8g 72%
16
Cecina de res Cecina de res
33.2g 66%
17
Semilla de cáñamo Semilla de cáñamo
31.6g 63%
18
Pechuga de pollo Pechuga de pollo
31g 62%
19
Ala de pollo Ala de pollo
30.5g 61%
20
Jamón serrano Jamón serrano
30.5g 61%

📊Mejor fuente por categoría

🥩 Animal
Chicharrón de cerdo
61.3g por 100g — 123% VD
🥬 Vegetal
Brote de soya
13.1g por 100g — 26% VD
🫘 Legumbre
Frijol de soya
16.6g por 100g — 33% VD
🌾 Cereal
Avena
16.9g por 100g — 34% VD
🥜 Fruto seco
Maní
25.8g por 100g — 52% VD
🐟 Pescado
Atún enlatado en agua
25.5g por 100g — 51% VD

🔬Absorción y biodisponibilidad

💡 Cómo mejorar la absorción

La proteína animal tiene mayor biodisponibilidad (PDCAAS ~1.0) que la vegetal. Distribuir en 3-5 comidas optimiza la síntesis muscular.

⚠️Signos de deficiencia

🚨 Síntomas de deficiencia de Proteína
  • Pérdida muscular
  • Fatiga
  • Cabello débil
  • Edema

🧠Dato curioso

✨ ¿Sabías que...?

Tu cuerpo contiene más de 100,000 proteínas diferentes, cada una con una función específica.

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🔗Nutrientes relacionados

🔥 Calorías VD: 2000kcal/día 🥦 Fibra VD: 28g/día 🩸 Hierro VD: 18mg/día

❓Preguntas frecuentes

¿Cuál es el alimento más rico en proteína?
Colágeno en polvo es el alimento con mayor contenido de proteína, con 90g por cada 100g. Esto representa el 180% del valor diario recomendado.
¿Cuánto proteína necesito al día?
El valor diario recomendado de proteína es 50g para un adulto promedio. Las necesidades pueden variar según edad, sexo, nivel de actividad física y estado de salud.
¿Qué pasa si no consumo suficiente proteína?
La deficiencia de proteína puede causar: pérdida muscular, fatiga, cabello débil, edema. Si sospechas deficiencia, consulta a un profesional de la salud.
¿Cómo mejorar la absorción de proteína?
La proteína animal tiene mayor biodisponibilidad (PDCAAS ~1.0) que la vegetal. Distribuir en 3-5 comidas optimiza la síntesis muscular.