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Proteína completa de alto valor
Con 88.3g de proteína por cada 100g, es una fuente proteica excepcional. Su perfil de aminoácidos es completo, equiparándose a proteínas animales en calidad y digestibilidad.
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Calorías
88.3g
Proteína
0.5g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: La proteína de soya aislada es la única proteína vegetal que la FDA reconoce con PDCAAS de 1.0, el mismo puntaje que la proteína de huevo y whey.
Proteína de soya aislada: la alternativa vegetal de máxima calidad proteica.
Por qué incluir proteína de soya aislada en tu dieta
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Favorece la masa muscular
Su elevado contenido proteico y perfil de aminoácidos esenciales la hacen ideal para la recuperación y el crecimiento muscular. Es una opción eficaz para atletas y personas activas, incluso siendo 100% vegetal.
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Aporte significativo de hierro
Destaca por su alto contenido de hierro (14.5mg por 100g), crucial para el transporte de oxígeno y la energía. También aporta calcio (178mg) y magnesio (65mg), importantes para huesos y función nerviosa.
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Alternativa vegetal versátil
Siendo completamente vegetal y naturalmente libre de gluten, es una excelente opción para dietas veganas, vegetarianas y para personas con sensibilidad al gluten. Su neutralidad de sabor la hace muy adaptable.
Cómo consumir proteína de soya aislada
- Añade una porción (20-30g) a tus batidos post-entrenamiento con frutas para una recuperación muscular óptima.
- Integra la proteína de soya aislada en tu avena o yogur matutino para aumentar su contenido proteico y saciedad.
- Úsala para enriquecer recetas de repostería saludable, como muffins o panqueques, aumentando su valor nutricional.
- Mézclala con tu bebida vegetal favorita para crear un suplemento proteico rápido y conveniente en cualquier momento del día.
- Para un aporte extra de proteína en salsas o sopas, disuélvela previamente en un poco de agua fría antes de añadirla.
Mejores combinaciones nutricionales
- Con frutas frescas o congeladas para un batido nutritivo que aporta carbohidratos, vitaminas y fibra junto a la proteína.
- Con leches vegetales (almendra, avena) para aumentar la cremosidad y añadir calcio extra, ideal para un batido completo.
- Con cereales integrales como avena o quinoa en bowls de desayuno, potenciando la fibra y manteniendo la saciedad por más tiempo.
Cuándo moderar el consumo
Evitar si presentas alergia a la soya. Aunque es un alimento seguro, quienes tienen condiciones tiroideas o hormonales deberían consultar a un especialista.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 338 kcal |
| Proteína | 88.3g |
| Grasas totales | 0.5g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 1005mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 14.5mg |
| Calcio | 178mg |
| Potasio | 63mg |
| Magnesio | 65mg |
| Zinc | 4mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros procesados y alternativas
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Preguntas frecuentes sobre proteína de soya aislada
¿Es la proteína de soya aislada realmente una proteína completa?
Sí, es una proteína completa. Contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas, lo que la equipara a proteínas de origen animal como el whey o el huevo en valor biológico.
¿Cómo se compara con otras proteínas vegetales en cuanto a calidad?
Supera a la mayoría de las proteínas vegetales individuales en calidad, ya que su PDCAAS de 1.0 es el más alto posible. Otras proteínas vegetales a menudo necesitan combinarse para lograr un perfil completo.
¿Es adecuada para personas que buscan aumentar masa muscular?
Absolutamente. Con 88.3g de proteína por 100g y un perfil de aminoácidos completo, es una opción muy eficaz para el crecimiento, la reparación muscular y la recuperación post-entrenamiento en cualquier dieta.
¿Cuánta proteína tiene proteína de soya aislada?
Proteína de soya aislada contiene 88.3g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 scoop, 30g) aporta 26.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene proteína de soya aislada?
Proteína de soya aislada tiene 338 calorías por 100g. De estas, 353 calorías provienen de la proteína, 5 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Proteína de soya aislada tiene proteína completa?
Sí. Proteína de soya aislada es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Proteína de soya aislada es bueno para bajar de peso?
Proteína de soya aislada es denso en calorías (338 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 88.3g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Proteína de soya aislada es bueno para ganar masa muscular?
Proteína de soya aislada es una excelente opción para ganar masa muscular con 88.3g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto proteína de soya aislada puedo comer al día?
No hay un límite estricto para proteína de soya aislada en personas sanas. Una porción estándar es 1 scoop (30g), que aporta 26g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Proteína de soya aislada es bueno para la anemia?
Proteína de soya aislada contiene 14.5mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de proteína de soya aislada?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de proteína de soya aislada es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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