97
Calorías
18.4g
Proteína
2g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: El róbalo puede vivir tanto en agua salada como dulce, lo que le da un sabor único que varía según su hábitat.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 97 kcal |
| Proteína | 18.4g |
| Grasas totales | 2g |
| Grasas saturadas | 0.5g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 68mg |
| Colesterol | 41mg |
| Hierro | 0.29mg |
| Calcio | 10mg |
| Potasio | 256mg |
| Magnesio | 41mg |
| Zinc | 0.4mg |
| Vitamina A | 54 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0.3 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros pescados
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Preguntas frecuentes sobre róbalo
¿Cuánta proteína tiene róbalo?
Róbalo contiene 18.4g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 filete, 140g) aporta 25.8g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene róbalo?
Róbalo tiene 97 calorías por 100g. De estas, 74 calorías provienen de la proteína, 18 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Róbalo tiene proteína completa?
Sí. Róbalo es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Róbalo es bueno para bajar de peso?
Sí, róbalo es excelente para perder peso: alto en proteína (18.4g) y relativamente bajo en calorías (97 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Róbalo es bueno para ganar masa muscular?
Róbalo aporta 18.4g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto róbalo puedo comer al día?
No hay un límite estricto para róbalo en personas sanas. Una porción estándar es 1 filete (140g), que aporta 26g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de róbalo?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de róbalo es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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