96
Calorías
20.1g
Proteína
1.7g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: La tilapia es tan eficiente que convierte el 60% de su alimento en masa corporal, vs el 13% de la res, haciéndola la proteína animal más sustentable.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 96 kcal |
| Proteína | 20.1g |
| Grasas totales | 1.7g |
| Grasas saturadas | 0.6g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 52mg |
| Colesterol | 50mg |
| Hierro | 0.56mg |
| Calcio | 10mg |
| Potasio | 302mg |
| Magnesio | 27mg |
| Zinc | 0.33mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 3.1 µg |
| Vitamina B12 | 1.58 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros pescados
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Preguntas frecuentes sobre tilapia
¿Cuánta proteína tiene tilapia?
Tilapia contiene 20.1g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 filete, 140g) aporta 28.1g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene tilapia?
Tilapia tiene 96 calorías por 100g. De estas, 80 calorías provienen de la proteína, 15 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Tilapia tiene proteína completa?
Sí. Tilapia es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Tilapia es bueno para bajar de peso?
Sí, tilapia es excelente para perder peso: alto en proteína (20.1g) y relativamente bajo en calorías (96 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Tilapia es bueno para ganar masa muscular?
Tilapia es una excelente opción para ganar masa muscular con 20.1g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto tilapia puedo comer al día?
No hay un límite estricto para tilapia en personas sanas. Una porción estándar es 1 filete (140g), que aporta 28g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de tilapia?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de tilapia es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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