86
Calorías
17.9g
Proteína
1.2g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: El lenguado nace con un ojo a cada lado de la cabeza como cualquier pez, pero durante su desarrollo un ojo migra al otro lado.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 86 kcal |
| Proteína | 17.9g |
| Grasas totales | 1.2g |
| Grasas saturadas | 0.3g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 81mg |
| Colesterol | 48mg |
| Hierro | 0.36mg |
| Calcio | 21mg |
| Potasio | 267mg |
| Magnesio | 28mg |
| Zinc | 0.4mg |
| Vitamina A | 10 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.3 µg |
| Vitamina B12 | 1.3 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros pescados
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Preguntas frecuentes sobre lenguado
¿Cuánta proteína tiene lenguado?
Lenguado contiene 17.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 filete, 130g) aporta 23.3g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene lenguado?
Lenguado tiene 86 calorías por 100g. De estas, 72 calorías provienen de la proteína, 11 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Lenguado tiene proteína completa?
Sí. Lenguado es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Lenguado es bueno para bajar de peso?
Sí, lenguado es excelente para perder peso: alto en proteína (17.9g) y relativamente bajo en calorías (86 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Lenguado es bueno para ganar masa muscular?
Lenguado aporta 17.9g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto lenguado puedo comer al día?
No hay un límite estricto para lenguado en personas sanas. Una porción estándar es 1 filete (130g), que aporta 23g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de lenguado?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de lenguado es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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