141
Calorías
20.5g
Proteína
6.2g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: La trucha arcoíris cultivada en Colombia (especialmente en Boyacá) es reconocida por su calidad, siendo el segundo país productor de Latinoamérica.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 141 kcal |
| Proteína | 20.5g |
| Grasas totales | 6.2g |
| Grasas saturadas | 1.2g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 52mg |
| Colesterol | 58mg |
| Hierro | 0.33mg |
| Calcio | 67mg |
| Potasio | 381mg |
| Magnesio | 27mg |
| Zinc | 0.46mg |
| Vitamina A | 17 µg |
| Vitamina C | 2.4mg |
| Vitamina D | 3.9 µg |
| Vitamina B12 | 4.45 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros pescados
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Preguntas frecuentes sobre trucha arcoíris
¿Cuánta proteína tiene trucha arcoíris?
Trucha arcoíris contiene 20.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 filete, 140g) aporta 28.7g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene trucha arcoíris?
Trucha arcoíris tiene 141 calorías por 100g. De estas, 82 calorías provienen de la proteína, 56 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Trucha arcoíris tiene proteína completa?
Sí. Trucha arcoíris es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Trucha arcoíris es bueno para bajar de peso?
Sí, trucha arcoíris es excelente para perder peso: alto en proteína (20.5g) y relativamente bajo en calorías (141 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Trucha arcoíris es bueno para ganar masa muscular?
Trucha arcoíris es una excelente opción para ganar masa muscular con 20.5g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto trucha arcoíris puedo comer al día?
No hay un límite estricto para trucha arcoíris en personas sanas. Una porción estándar es 1 filete (140g), que aporta 29g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de trucha arcoíris?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de trucha arcoíris es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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