208
Calorías
24.6g
Proteína
11.5g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: Las sardinas enlatadas con espinas aportan más calcio por porción que un vaso de leche, ya que las espinas blandas son completamente comestibles.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 208 kcal |
| Proteína | 24.6g |
| Grasas totales | 11.5g |
| Grasas saturadas | 1.5g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 307mg |
| Colesterol | 142mg |
| Hierro | 2.92mg |
| Calcio | 382mg |
| Potasio | 397mg |
| Magnesio | 39mg |
| Zinc | 1.31mg |
| Vitamina A | 32 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 4.8 µg |
| Vitamina B12 | 8.94 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros pescados
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Preguntas frecuentes sobre sardina
¿Cuánta proteína tiene sardina?
Sardina contiene 24.6g de proteína por cada 100g. Una porción típica (3-4 sardinas, 100g) aporta 24.6g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene sardina?
Sardina tiene 208 calorías por 100g. De estas, 98 calorías provienen de la proteína, 104 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Sardina tiene proteína completa?
Sí. Sardina es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Sardina es bueno para bajar de peso?
Sardina puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 208 calorías por 100g. Aporta 24.6g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Sardina es bueno para ganar masa muscular?
Sardina es una excelente opción para ganar masa muscular con 24.6g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto sardina puedo comer al día?
No hay un límite estricto para sardina en personas sanas. Una porción estándar es 3-4 sardinas (100g), que aporta 25g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Sardina es bueno para la anemia?
Sardina contiene 2.92mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Al ser hierro hemo, su absorción es 2-3 veces superior al hierro vegetal.
¿Cuál es el PDCAAS de sardina?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de sardina es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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