176
Calorías
26.1g
Proteína
10g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: La carne molida 90/10 aporta más del 100% de la vitamina B12 diaria en solo 150g, un nutriente que no existe en fuentes vegetales.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 176 kcal |
| Proteína | 26.1g |
| Grasas totales | 10g |
| Grasas saturadas | 3.9g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 66mg |
| Colesterol | 78mg |
| Hierro | 2.65mg |
| Calcio | 18mg |
| Potasio | 315mg |
| Magnesio | 21mg |
| Zinc | 5.51mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.1 µg |
| Vitamina B12 | 2.64 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.92
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros carnes y aves
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Preguntas frecuentes sobre carne molida de res (90/10)
¿Cuánta proteína tiene carne molida de res (90/10)?
Carne molida de res (90/10) contiene 26.1g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1/4 libra, 115g) aporta 30.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene carne molida de res (90/10)?
Carne molida de res (90/10) tiene 176 calorías por 100g. De estas, 104 calorías provienen de la proteína, 90 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Carne molida de res (90/10) tiene proteína completa?
Sí. Carne molida de res (90/10) es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.92.
¿Carne molida de res (90/10) es bueno para bajar de peso?
Sí, carne molida de res (90/10) es excelente para perder peso: alto en proteína (26.1g) y relativamente bajo en calorías (176 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Carne molida de res (90/10) es bueno para ganar masa muscular?
Carne molida de res (90/10) es una excelente opción para ganar masa muscular con 26.1g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto carne molida de res (90/10) puedo comer al día?
No hay un límite estricto para carne molida de res (90/10) en personas sanas. Una porción estándar es 1/4 libra (115g), que aporta 30g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Carne molida de res (90/10) es bueno para la anemia?
Carne molida de res (90/10) contiene 2.65mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Al ser hierro hemo, su absorción es 2-3 veces superior al hierro vegetal.
¿Cuál es el PDCAAS de carne molida de res (90/10)?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de carne molida de res (90/10) es 0.92 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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