43
Calorías
0.5g
Proteína
0.3g
Grasas
10.8g
Carbohidratos
Dato curioso: La papaína de la papaya es tan eficaz descomponiendo proteínas que se usa industrialmente como ablandador de carnes.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 43 kcal |
| Proteína | 0.5g |
| Grasas totales | 0.3g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 10.8g |
| Fibra | 1.7g |
| Azúcar | 7.8g |
| Sodio | 8mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.25mg |
| Calcio | 20mg |
| Potasio | 182mg |
| Magnesio | 21mg |
| Zinc | 0.08mg |
| Vitamina A | 47 µg |
| Vitamina C | 60.9mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.20
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutas
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Preguntas frecuentes sobre papaya
¿Cuánta proteína tiene papaya?
Papaya contiene 0.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 taza picada, 140g) aporta 0.7g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene papaya?
Papaya tiene 43 calorías por 100g. De estas, 2 calorías provienen de la proteína, 3 de las grasas y 43 de los carbohidratos.
¿Papaya tiene proteína completa?
No. Papaya no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Papaya es bueno para bajar de peso?
Papaya puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 43 calorías por 100g. Aporta 0.5g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Papaya es bueno para ganar masa muscular?
Papaya aporta 0.5g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto papaya puedo comer al día?
No hay un límite estricto para papaya en personas sanas. Una porción estándar es 1 taza picada (140g), que aporta 1g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de papaya?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de papaya es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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