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Poder Antioxidante Superior
Sus punicalaginas ofrecen una protección celular excepcional, superando la capacidad antioxidante del vino tinto y el té verde. Contribuye a combatir el estrés oxidativo en el organismo.
83
Calorías
1.7g
Proteína
1.2g
Grasas
18.7g
Carbohidratos
Dato curioso: Una granada contiene entre 600 y 1,400 arilos (semillas), y cada uno está envuelto en una joya comestible de jugo rosado.
La granada: potente antioxidante y fuente de fibra para tu salud.
Por qué incluir granada en tu dieta
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Salud Digestiva Óptima
Con 4 gramos de fibra por cada 100g, la granada favorece el tránsito intestinal regular y contribuye a mantener una microbiota saludable, esencial para una buena digestión.
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Aporte Nutricional Clave
Además de ser baja en grasas, aporta minerales como hierro, calcio y magnesio en cantidades relevantes. Es una fuente de energía natural con 83 calorías por cada 100 gramos.
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Protección Cardiovascular
Estudios sugieren que el consumo regular de granada puede contribuir a la salud del corazón. Sus compuestos bioactivos pueden influir positivamente en la presión arterial y el colesterol.
Cómo consumir granada
- Para extraer los arilos fácilmente, corta la granada por la mitad y sumérgela en agua; los arilos se desprenderán y se irán al fondo.
- Añade arilos de granada a tus ensaladas verdes o de frutas para un toque crujiente, dulce y ácido, además de un extra de antioxidantes.
- Utiliza el jugo de granada natural en aderezos para ensaladas, marinadas para carnes blancas o para preparar cócteles y bebidas refrescantes.
- Almacena las granadas enteras en un lugar fresco y oscuro hasta por un mes, o refrigera los arilos en un recipiente hermético por varios días.
- Incorpora granada en tus desayunos, como topping para yogur, avena o batidos, aportando fibra y nutrientes desde la primera comida del día.
Mejores combinaciones nutricionales
- Granada y espinacas: La vitamina C de la granada mejora la absorción del hierro no hemo presente en las espinacas, potenciando su valor nutricional.
- Granada y frutos secos: Aportan una mezcla de carbohidratos, fibra y grasas saludables, ideal para un snack energético y saciante, rico en antioxidantes.
- Granada y yogur natural: La acidez de la granada complementa la cremosidad del yogur, creando un postre o desayuno equilibrado con probióticos y fibra.
Cuándo moderar el consumo
Sin contraindicaciones específicas para personas sanas. Modera el consumo si tomas medicamentos anticoagulantes, ya que el jugo de granada podría potenciar sus efectos. Consulta a un profesional si tienes dudas.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 83 kcal |
| Proteína | 1.7g |
| Grasas totales | 1.2g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 18.7g |
| Fibra | 4g |
| Azúcar | 13.7g |
| Sodio | 3mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.3mg |
| Calcio | 10mg |
| Potasio | 236mg |
| Magnesio | 12mg |
| Zinc | 0.35mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 10.2mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.20
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutas
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Preguntas frecuentes sobre granada
¿Es la granada una buena fuente de proteína, dado su contenido?
Si bien contiene 1.7g de proteína por 100g, la granada se considera una proteína incompleta, con lisina como aminoácido limitante. No es su aporte principal, pero complementa una dieta variada.
¿Cómo se compara el valor antioxidante de la granada con otras frutas?
Gracias a las punicalaginas, su actividad antioxidante es excepcionalmente alta, superando la de muchas frutas y bebidas populares como el vino tinto o el té verde, según estudios.
¿Los arilos blancos del interior son comestibles?
Sí, los arilos blancos, que son parte de la semilla, son comestibles y ricos en fibra. Aunque su textura es más dura, no hay problema en consumirlos junto con la parte jugosa.
¿Cuánta proteína tiene granada?
Granada contiene 1.7g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1/2 granada, 87g) aporta 1.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene granada?
Granada tiene 83 calorías por 100g. De estas, 7 calorías provienen de la proteína, 11 de las grasas y 75 de los carbohidratos.
¿Granada tiene proteína completa?
No. Granada no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Granada es bueno para bajar de peso?
Granada puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 83 calorías por 100g. Aporta 1.7g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Granada es bueno para ganar masa muscular?
Granada aporta 1.7g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto granada puedo comer al día?
No hay un límite estricto para granada en personas sanas. Una porción estándar es 1/2 granada (87g), que aporta 1g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de granada?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de granada es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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