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Impulso Digestivo Natural
Con 5.3g de fibra por cada 100g, la mora favorece el tránsito intestinal, contribuye a la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de glucosa en sangre. Ideal para la salud digestiva.
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Calorías
1.4g
Proteína
0.5g
Grasas
9.6g
Carbohidratos
Dato curioso: Las moras andinas colombianas (mora de Castilla) tienen hasta 3 veces más antioxidantes que las blackberries norteamericanas.
Mora: fibra, antioxidantes y bajo aporte calórico para tu bienestar digestivo.
Por qué incluir mora en tu dieta
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Escudo Antioxidante Potente
Las moras son una fuente excepcional de antioxidantes como antocianinas, que combaten el estrés oxidativo y protegen las células del daño. Contribuyen a la salud cardiovascular y cerebral.
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Aliada del Control de Peso
Con solo 43 calorías por cada 100g, la mora es una opción excelente para quienes buscan mantener o reducir su peso. Su alto contenido de fibra también contribuye a la sensación de plenitud.
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Fuente de Minerales Esenciales
A pesar de su bajo aporte calórico, la mora ofrece 29mg de Calcio, 20mg de Magnesio y 0.62mg de Hierro por 100g. Estos minerales son clave para huesos, músculos y energía.
Cómo consumir mora
- Añade moras frescas a tu yogur natural o avena para un desayuno nutritivo y lleno de sabor, aprovechando su fibra y antioxidantes.
- Prepara un smoothie refrescante mezclando moras congeladas con un poco de agua o leche vegetal. Es ideal para una merienda o post-entrenamiento.
- Incorpora moras a ensaladas verdes con queso de cabra y nueces para un contraste de sabores y un extra de fibra y vitaminas.
- Utiliza moras para hacer salsas caseras bajas en azúcar que acompañen carnes blancas o postres saludables, realzando su sabor.
- Congela moras frescas para tenerlas disponibles todo el año. Mantienen sus propiedades nutricionales y son perfectas para batidos.
Mejores combinaciones nutricionales
- Mora + Yogur natural: La mora aporta fibra y antioxidantes, mientras el yogur suma proteínas y probióticos, mejorando la salud intestinal y la saciedad.
- Mora + Frutos secos (almendras/nueces): Las moras ofrecen vitaminas y fibra, y los frutos secos añaden grasas saludables y proteína, creando un snack energético y completo.
- Mora + Espinacas (en smoothie): Las moras enmascaran el sabor de las espinacas, aportando hierro y magnesio extra a los antioxidantes de la mora.
Cuándo moderar el consumo
Sin contraindicaciones específicas para personas sanas. Modera el consumo si tienes sensibilidad a los alimentos ácidos o si experimentas malestar digestivo por su alto contenido de fibra.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 43 kcal |
| Proteína | 1.4g |
| Grasas totales | 0.5g |
| Grasas saturadas | 0g |
| Carbohidratos | 9.6g |
| Fibra | 5.3g |
| Azúcar | 4.9g |
| Sodio | 1mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.62mg |
| Calcio | 29mg |
| Potasio | 162mg |
| Magnesio | 20mg |
| Zinc | 0.53mg |
| Vitamina A | 11 µg |
| Vitamina C | 21mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.20
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutas
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Preguntas frecuentes sobre mora
¿Es la mora una buena opción para personas con diabetes?
Sí, la mora es una excelente opción. Su alto contenido de fibra (5.3g/100g) ayuda a moderar la absorción de azúcares, contribuyendo a mantener estables los niveles de glucosa en sangre. Además, es baja en calorías.
¿Cómo influyen los antioxidantes de la mora en la salud?
Los antioxidantes de la mora, como las antocianinas, protegen las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover un envejecimiento saludable en general.
¿Es la mora una fuente significativa de proteínas?
Aunque la mora aporta 1.4g de proteína por 100g, es considerada una proteína incompleta debido a su aminoácido limitante, la lisina. Para una proteína completa, combínala con cereales o legumbres.
¿Cuánta proteína tiene mora?
Mora contiene 1.4g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 taza, 140g) aporta 2.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene mora?
Mora tiene 43 calorías por 100g. De estas, 6 calorías provienen de la proteína, 5 de las grasas y 38 de los carbohidratos.
¿Mora tiene proteína completa?
No. Mora no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Mora es bueno para bajar de peso?
Mora puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 43 calorías por 100g. Aporta 1.4g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Mora es bueno para ganar masa muscular?
Mora aporta 1.4g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto mora puedo comer al día?
No hay un límite estricto para mora en personas sanas. Una porción estándar es 1 taza (140g), que aporta 2g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de mora?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de mora es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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