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Rico en Vitamina C
El mango es una excelente fuente de vitamina C, crucial para la función inmunológica y la salud de la piel. Contribuye a la formación de colágeno y actúa como un potente antioxidante.
60
Calorías
0.8g
Proteína
0.4g
Grasas
15g
Carbohidratos
Dato curioso: India produce el 50% de todos los mangos del mundo pero exporta menos del 1%, porque los 1,400 millones de indios se comen casi todos.
Mango: Explosión tropical de vitamina C y betacaroteno para tu bienestar.
Por qué incluir mango en tu dieta
02
Fuente de Betacaroteno
Su vibrante color naranja indica la presencia de betacaroteno, un precursor de la vitamina A esencial para la visión, el crecimiento celular y la salud ocular. Posee propiedades antioxidantes.
03
Aporte de Fibra
Con 1.6g de fibra por cada 100g, el mango contribuye a una digestión saludable y puede ayudar a regular el tránsito intestinal. También favorece la sensación de saciedad.
04
Hidratación y Energía
Alto contenido de agua y carbohidratos naturales (15g por 100g) hacen del mango una fruta refrescante y una fuente rápida de energía, ideal para antes o después del ejercicio.
Cómo consumir mango
- Disfruta el mango fresco y maduro, solo o en ensaladas de frutas. Su dulzura natural lo hace un postre saludable e ideal.
- Incorpóralo en batidos con yogur o leche para un desayuno nutritivo. Combina bien con espinacas para una bebida verde refrescante.
- Úsalo en salsas agridulces para acompañar carnes blancas como pollo o pescado, aportando un toque exótico y un contraste delicioso.
- Congela trozos de mango para smoothies o helados caseros sin azúcar añadido, una opción refrescante y nutritiva en días cálidos.
- Añade mango picado a tus cereales o avena matutina para endulzar naturalmente y sumar vitaminas y fibra a tu primera comida del día.
Mejores combinaciones nutricionales
- Con yogur natural, para complementar su proteína incompleta (lisina) y aportar calcio, creando un snack más completo y nutritivo.
- Con frutos secos (almendras, nueces), que suman grasas saludables y proteína, equilibrando los carbohidratos del mango y aumentando la saciedad.
- Con pollo o pescado, ya que su vitamina C mejora la absorción del hierro no hemo presente en estas carnes, además de su sabor.
Cuándo moderar el consumo
Sin contraindicaciones específicas para personas sanas. Modera el consumo si tienes diabetes debido a su contenido de azúcares naturales, o si experimentas sensibilidad a la fruta.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Proteína | 0.8g |
| Grasas totales | 0.4g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 15g |
| Fibra | 1.6g |
| Azúcar | 13.7g |
| Sodio | 1mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.16mg |
| Calcio | 11mg |
| Potasio | 168mg |
| Magnesio | 10mg |
| Zinc | 0.09mg |
| Vitamina A | 54 µg |
| Vitamina C | 36.4mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.20
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutas
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Preguntas frecuentes sobre mango
¿El mango es bueno para personas con diabetes?
El mango contiene azúcares naturales (15g de carbohidratos por 100g). Personas con diabetes pueden consumirlo con moderación, preferentemente combinado con proteínas o grasas para mitigar el impacto en la glucemia. Es importante controlar las porciones.
¿Cómo puedo elegir un mango maduro?
Un mango maduro suele ceder ligeramente a la presión suave y desprende un aroma dulce cerca del tallo. El color no siempre es el mejor indicador, ya que algunas variedades permanecen verdes al madurar. Evita los muy blandos o con manchas oscuras.
¿Es cierto que el mango ayuda a la vista?
Sí, el mango es rico en betacaroteno, un pigmento que el cuerpo transforma en vitamina A. Esta vitamina es esencial para mantener una buena visión, especialmente en condiciones de poca luz, y para la salud general de los ojos.
¿Cuánta proteína tiene mango?
Mango contiene 0.8g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 taza picado, 165g) aporta 1.3g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene mango?
Mango tiene 60 calorías por 100g. De estas, 3 calorías provienen de la proteína, 4 de las grasas y 60 de los carbohidratos.
¿Mango tiene proteína completa?
No. Mango no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Mango es bueno para bajar de peso?
Mango puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 60 calorías por 100g. Aporta 0.8g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Mango es bueno para ganar masa muscular?
Mango aporta 0.8g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto mango puedo comer al día?
No hay un límite estricto para mango en personas sanas. Una porción estándar es 1 taza picado (165g), que aporta 1g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de mango?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de mango es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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