263
Calorías
16.9g
Proteína
21.2g
Grasas
0g
Carbohidratos
Dato curioso: En China, el 65% de toda la carne consumida es cerdo, y la mayor parte se consume molida en dumplings y stir-fries.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 263 kcal |
| Proteína | 16.9g |
| Grasas totales | 21.2g |
| Grasas saturadas | 7.7g |
| Carbohidratos | 0g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 73mg |
| Colesterol | 80mg |
| Hierro | 1.1mg |
| Calcio | 19mg |
| Potasio | 294mg |
| Magnesio | 20mg |
| Zinc | 2.7mg |
| Vitamina A | 2 µg |
| Vitamina C | 0.7mg |
| Vitamina D | 0.5 µg |
| Vitamina B12 | 0.7 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.92
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros carnes y aves
Alimentos relacionados
Artículos relacionados
Preguntas frecuentes sobre carne molida de cerdo
¿Cuánta proteína tiene carne molida de cerdo?
Carne molida de cerdo contiene 16.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1/4 libra, 115g) aporta 19.4g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene carne molida de cerdo?
Carne molida de cerdo tiene 263 calorías por 100g. De estas, 68 calorías provienen de la proteína, 191 de las grasas y 0 de los carbohidratos.
¿Carne molida de cerdo tiene proteína completa?
Sí. Carne molida de cerdo es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.92.
¿Carne molida de cerdo es bueno para bajar de peso?
Carne molida de cerdo puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 263 calorías por 100g. Aporta 16.9g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Carne molida de cerdo es bueno para ganar masa muscular?
Carne molida de cerdo aporta 16.9g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto carne molida de cerdo puedo comer al día?
No hay un límite estricto para carne molida de cerdo en personas sanas. Una porción estándar es 1/4 libra (115g), que aporta 19g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de carne molida de cerdo?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de carne molida de cerdo es 0.92 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
¿Quieres saber exactamente cuánta proteína necesitas?
Usa nuestra calculadora personalizada basada en tu peso, actividad y objetivos.
Calcular mi proteína diaria