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Fuente de proteína completa
Con 3.5g de proteína por cada 100g, el yogur de soya aporta todos los aminoácidos esenciales, clave para la construcción y reparación muscular, siendo una opción robusta para dietas veganas.
60
Calorías
3.5g
Proteína
2g
Grasas
7g
Carbohidratos
Dato curioso: Solo los yogures vegetales de soya igualan la proteína del yogur lácteo. Los de almendra, coco o avena tienen hasta 80% menos proteína.
Yogur de soya: proteína completa y probióticos para tu bienestar vegano.
Por qué incluir yogur vegano (soya) en tu dieta
02
Apoyo a la salud intestinal
Si contiene cultivos vivos, este yogur provee probióticos que contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal, favoreciendo una buena digestión y la absorción de nutrientes esenciales.
03
Rico en calcio y magnesio
Cada 100g ofrece 120mg de calcio y 15mg de magnesio, minerales fundamentales para la salud ósea, la función muscular y nerviosa, y el metabolismo energético general.
04
Opción nutritiva y ligera
Con solo 60 calorías y 2g de grasa por 100g, el yogur de soya es una alternativa saciante y nutritiva que se integra fácilmente en planes de alimentación controlados en energía.
Cómo consumir yogur vegano (soya)
- Disfrútalo en el desayuno con frutas frescas y granola para un inicio de día completo en nutrientes y energía.
- Úsalo como base para aderezos cremosos en ensaladas o como ingrediente en batidos, aportando textura y proteína.
- Consume una porción de 150-200g como snack entre comidas para mantener la saciedad y aportar probióticos.
- Incorpora yogur de soya natural en recetas de repostería vegana para dar humedad y mejorar el perfil proteico.
- Asegúrate de elegir versiones sin azúcares añadidos para maximizar sus beneficios nutricionales y evitar excesos de dulce.
Mejores combinaciones nutricionales
- Frutas rojas y frutos secos: Aportan fibra, antioxidantes y grasas saludables, complementando la proteína del yogur para una merienda equilibrada.
- Granola casera sin azúcar: Aporta fibra y carbohidratos complejos que prolongan la saciedad y brindan energía sostenida junto a la proteína del yogur.
- Semillas de chía o lino: Incrementan el contenido de fibra y ácidos grasos omega-3, potenciando los beneficios digestivos y cardiovasculares del yogur.
Cuándo moderar el consumo
Se debe evitar si se presenta alergia a la soya, ya que puede desencadenar reacciones adversas. Personas con hipotiroidismo deben moderar su consumo y consultar a un profesional.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 60 kcal |
| Proteína | 3.5g |
| Grasas totales | 2g |
| Grasas saturadas | 0.3g |
| Carbohidratos | 7g |
| Fibra | 0.5g |
| Azúcar | 4.5g |
| Sodio | 30mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.5mg |
| Calcio | 120mg |
| Potasio | 150mg |
| Magnesio | 15mg |
| Zinc | 0.3mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.8 µg |
| Vitamina B12 | 0.4 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.91
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros procesados y alternativas
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Preguntas frecuentes sobre yogur vegano (soya)
¿El yogur de soya es realmente una buena fuente de proteína para veganos?
Sí, el yogur de soya se destaca como una excelente fuente de proteína completa de origen vegetal, con 3.5g por 100g. Aporta todos los aminoácidos esenciales, crucial para quienes siguen una dieta vegana equilibrada.
¿Cómo puedo asegurarme de que mi yogur de soya tenga probióticos?
Para garantizar la presencia de probióticos, es fundamental buscar en la etiqueta la frase 'contiene cultivos vivos y activos' o 'con probióticos'. Estos microorganismos son clave para la salud digestiva.
¿El yogur de soya fortificado es mejor que el natural?
Los yogures de soya fortificados suelen incluir vitaminas y minerales adicionales, como calcio y vitamina D, que pueden ser beneficiosos para complementar la ingesta diaria, especialmente en dietas veganas. Revisa la etiqueta para comparar.
¿Cuánta proteína tiene yogur vegano (soya)?
Yogur vegano (soya) contiene 3.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 envase, 170g) aporta 6.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene yogur vegano (soya)?
Yogur vegano (soya) tiene 60 calorías por 100g. De estas, 14 calorías provienen de la proteína, 18 de las grasas y 28 de los carbohidratos.
¿Yogur vegano (soya) tiene proteína completa?
Sí. Yogur vegano (soya) es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.91.
¿Yogur vegano (soya) es bueno para bajar de peso?
Yogur vegano (soya) puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 60 calorías por 100g. Aporta 3.5g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Yogur vegano (soya) es bueno para ganar masa muscular?
Yogur vegano (soya) aporta 3.5g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto yogur vegano (soya) puedo comer al día?
No hay un límite estricto para yogur vegano (soya) en personas sanas. Una porción estándar es 1 envase (170g), que aporta 6g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de yogur vegano (soya)?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de yogur vegano (soya) es 0.91 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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