342
Calorías
5.9g
Proteína
34.2g
Grasas
4.1g
Carbohidratos
Dato curioso: El queso crema fue inventado accidentalmente en 1872 por un lechero de Nueva York que intentaba replicar el queso Neufchâtel francés.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 342 kcal |
| Proteína | 5.9g |
| Grasas totales | 34.2g |
| Grasas saturadas | 19.3g |
| Carbohidratos | 4.1g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 3.2g |
| Sodio | 321mg |
| Colesterol | 110mg |
| Hierro | 0.11mg |
| Calcio | 97mg |
| Potasio | 138mg |
| Magnesio | 9mg |
| Zinc | 0.5mg |
| Vitamina A | 308 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.3 µg |
| Vitamina B12 | 0.22 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre queso crema
¿Cuánta proteína tiene queso crema?
Queso crema contiene 5.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (2 cucharadas, 30g) aporta 1.8g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene queso crema?
Queso crema tiene 342 calorías por 100g. De estas, 24 calorías provienen de la proteína, 308 de las grasas y 16 de los carbohidratos.
¿Queso crema tiene proteína completa?
Sí. Queso crema es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Queso crema es bueno para bajar de peso?
Queso crema es denso en calorías (342 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 5.9g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Queso crema es bueno para ganar masa muscular?
Queso crema aporta 5.9g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto queso crema puedo comer al día?
No hay un límite estricto para queso crema en personas sanas. Una porción estándar es 2 cucharadas (30g), que aporta 2g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de queso crema?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de queso crema es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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