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Fuente Proteica Completa
Con 14.2g de proteína completa por cada 100g, el feta contribuye al mantenimiento y desarrollo muscular, siendo esencial para la reparación de tejidos y la saciedad.
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Calorías
14.2g
Proteína
21.3g
Grasas
4.1g
Carbohidratos
Dato curioso: El queso feta tiene denominación de origen protegida: solo puede llamarse feta si se produce en regiones específicas de Grecia con leche de oveja local.
Queso feta: proteína completa, calcio y probióticos en cada bocado griego.
Por qué incluir queso feta en tu dieta
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Rico en Calcio Óseo
Aporta 493mg de calcio por cada 100g, un mineral vital para la salud ósea, la función nerviosa y la contracción muscular, favoreciendo huesos fuertes.
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Probióticos para la Digestión
Su maduración en salmuera le confiere propiedades probióticas, que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal y a una digestión saludable.
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Aporte de Micronutrientes
Además de calcio, el queso feta contiene hierro (0.65mg) y magnesio (19mg) por porción, minerales importantes para la energía y múltiples funciones corporales.
Cómo consumir queso feta
- Desmenuzálo sobre ensaladas frescas con tomates, pepinos y aceitunas para un toque mediterráneo y un extra de proteína.
- Incorporálo en tortillas o huevos revueltos para enriquecer tu desayuno o cena con calcio y un sabor salino distintivo.
- Horneálo con vegetales como pimientos y calabacines, rociado con aceite de oliva, creando un plato principal o guarnición nutritiva.
- Utilizálo como relleno en tartas saladas o empanadas, aportando una textura cremosa y un sabor intenso a tus preparaciones.
- Servílo con rodajas de sandía en verano, una combinación refrescante que equilibra su salinidad con la dulzura de la fruta.
Mejores combinaciones nutricionales
- Con vegetales frescos: La fibra de las verduras complementa la densidad nutricional del feta, mejorando la digestión y el aporte de vitaminas y antioxidantes.
- Con legumbres: Combinalo con lentejas o garbanzos para potenciar el perfil proteico del plato y añadir fibra, creando comidas más saciantes y nutritivas.
- Con cereales integrales: Integrarlo en ensaladas de quinoa o cuscús aporta proteínas de alto valor biológico y grasas saludables, junto con carbohidratos complejos.
Cuándo moderar el consumo
Por su alto contenido de sodio y grasa, personas con hipertensión o que sigan dietas bajas en sodio deben moderar su consumo. En casos de intolerancia a la lactosa, la tolerancia es variable.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 264 kcal |
| Proteína | 14.2g |
| Grasas totales | 21.3g |
| Grasas saturadas | 14.9g |
| Carbohidratos | 4.1g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 4.1g |
| Sodio | 917mg |
| Colesterol | 89mg |
| Hierro | 0.65mg |
| Calcio | 493mg |
| Potasio | 62mg |
| Magnesio | 19mg |
| Zinc | 2.88mg |
| Vitamina A | 125 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.4 µg |
| Vitamina B12 | 1.69 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre queso feta
¿Es el queso feta una opción adecuada para personas que buscan controlar su peso?
Sí, su alto contenido proteico (14.2g/100g) contribuye a la saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito. Sin embargo, su aporte calórico (264 cal/100g) y graso requiere moderación en las porciones.
¿Cómo se compara el feta con otros quesos en términos de sodio?
El queso feta es notablemente salado debido a su proceso de curación en salmuera. Generalmente, tiene un contenido de sodio más elevado que muchos quesos frescos, por lo que su consumo debe ser consciente.
¿Es el queso feta apto para vegetarianos?
Sí, el queso feta es apto para dietas vegetarianas, ya que es un producto lácteo. Es una excelente fuente de proteína de origen no animal, calcio y otros micronutrientes esenciales.
¿Cuánta proteína tiene queso feta?
Queso feta contiene 14.2g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 porción, 30g) aporta 4.3g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene queso feta?
Queso feta tiene 264 calorías por 100g. De estas, 57 calorías provienen de la proteína, 192 de las grasas y 16 de los carbohidratos.
¿Queso feta tiene proteína completa?
Sí. Queso feta es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Queso feta es bueno para bajar de peso?
Queso feta puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 264 calorías por 100g. Aporta 14.2g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Queso feta es bueno para ganar masa muscular?
Queso feta aporta 14.2g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto queso feta puedo comer al día?
No hay un límite estricto para queso feta en personas sanas. Una porción estándar es 1 porción (30g), que aporta 4g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de queso feta?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de queso feta es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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