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Rica en fibra dietética
Con 3.1g de fibra por cada 100g, la pera contribuye significativamente a la salud digestiva. Esta fibra ayuda a la regularidad intestinal y promueve la sensación de saciedad, siendo un aliado en el control del peso.
57
Calorías
0.4g
Proteína
0.1g
Grasas
15.2g
Carbohidratos
Dato curioso: Las peras maduran mejor fuera del árbol: los agricultores las cosechan verdes a propósito porque si maduran en el árbol, la textura se vuelve granulosa.
Pera: fibra saciante, dulzura natural y bajo impacto glucémico.
Por qué incluir pera en tu dieta
02
Bajo índice glucémico
A pesar de su dulzura natural, la pera tiene un índice glucémico bajo. Sus 15.2g de carbohidratos, combinados con la fibra, permiten una liberación gradual de azúcares en sangre, evitando picos.
03
Aporte de minerales clave
Por cada 100g, la pera ofrece 9mg de calcio, 7mg de magnesio y 0.18mg de hierro. Estos minerales son esenciales para la salud ósea, función muscular y transporte de oxígeno, respectivamente.
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Opción baja en calorías
Con solo 57 calorías por cada 100g, la pera es una excelente elección para quienes buscan opciones nutritivas y ligeras. Su contenido de agua y fibra la hacen un snack satisfactorio sin exceso calórico.
Cómo consumir pera
- Consúmela con piel para maximizar el aporte de fibra, ya que gran parte de esta se encuentra justo debajo de la cáscara.
- Incorpora rodajas de pera fresca en tus ensaladas verdes para añadir un toque dulce, crocante y nutritivo.
- Utiliza peras maduras para preparar compotas caseras sin azúcar añadido, ideales para acompañar yogur o avena.
- Prueba la pera asada con un poco de canela como postre ligero y reconfortante. Es una forma deliciosa de disfrutar su dulzura natural.
- Para un snack energético, combina una pera con un puñado de frutos secos. La fibra y grasas saludables aumentan la saciedad.
Mejores combinaciones nutricionales
- Queso cottage: Complementa la proteína incompleta de la pera con lisina del queso, creando un snack más completo y saciante.
- Mantequilla de maní natural: Aporta grasas saludables y proteínas, equilibrando los carbohidratos de la pera y prolongando la saciedad.
- Nueces o almendras: Sus grasas saludables y fibra potencian los beneficios de la pera, ofreciendo un snack nutritivo y energético.
Cuándo moderar el consumo
Sin contraindicaciones específicas para personas sanas. Sin embargo, su alto contenido de fibra podría causar molestias digestivas en individuos sensibles si se consume en exceso.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 57 kcal |
| Proteína | 0.4g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Grasas saturadas | 0g |
| Carbohidratos | 15.2g |
| Fibra | 3.1g |
| Azúcar | 9.8g |
| Sodio | 1mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.18mg |
| Calcio | 9mg |
| Potasio | 116mg |
| Magnesio | 7mg |
| Zinc | 0.1mg |
| Vitamina A | 1 µg |
| Vitamina C | 4.3mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.15
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutas
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Preguntas frecuentes sobre pera
¿Es la pera una buena opción para personas con diabetes?
Sí, gracias a su bajo índice glucémico y alto contenido de fibra (3.1g/100g), la pera ayuda a regular la absorción de azúcares, lo que la convierte en una fruta adecuada para el control glucémico dentro de una dieta equilibrada.
¿La pera es beneficiosa para la salud intestinal?
Absolutamente. Sus 3.1g de fibra por cada 100g, principalmente fibra soluble e insoluble, actúan como prebióticos y facilitan el tránsito intestinal. Esto promueve una microbiota saludable y previene el estreñimiento.
¿Por qué se considera la pera una proteína incompleta?
La pera, como la mayoría de las frutas, contiene proteínas en pequeña cantidad (0.4g/100g) y carece de uno o más aminoácidos esenciales en proporciones suficientes, siendo la lisina su aminoácido limitante.
¿Cuánta proteína tiene pera?
Pera contiene 0.4g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 pera mediana, 178g) aporta 0.7g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene pera?
Pera tiene 57 calorías por 100g. De estas, 2 calorías provienen de la proteína, 1 de las grasas y 61 de los carbohidratos.
¿Pera tiene proteína completa?
No. Pera no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Pera es bueno para bajar de peso?
Pera puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 57 calorías por 100g. Aporta 0.4g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Pera es bueno para ganar masa muscular?
Pera aporta 0.4g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto pera puedo comer al día?
No hay un límite estricto para pera en personas sanas. Una porción estándar es 1 pera mediana (178g), que aporta 1g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de pera?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de pera es 0.15 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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