81
Calorías
9.5g
Proteína
2.5g
Grasas
4.7g
Carbohidratos
Dato curioso: Seis ostras medianas aportan más del 300% del zinc diario necesario, un mineral clave para la inmunidad y la producción de testosterona.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 81 kcal |
| Proteína | 9.5g |
| Grasas totales | 2.5g |
| Grasas saturadas | 0.6g |
| Carbohidratos | 4.7g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 106mg |
| Colesterol | 40mg |
| Hierro | 6.66mg |
| Calcio | 44mg |
| Potasio | 168mg |
| Magnesio | 47mg |
| Zinc | 78.6mg |
| Vitamina A | 13 µg |
| Vitamina C | 3mg |
| Vitamina D | 8 µg |
| Vitamina B12 | 16 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros mariscos
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Preguntas frecuentes sobre ostra
¿Cuánta proteína tiene ostra?
Ostra contiene 9.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (6 ostras medianas, 84g) aporta 8.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene ostra?
Ostra tiene 81 calorías por 100g. De estas, 38 calorías provienen de la proteína, 23 de las grasas y 19 de los carbohidratos.
¿Ostra tiene proteína completa?
Sí. Ostra es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Ostra es bueno para bajar de peso?
Ostra puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 81 calorías por 100g. Aporta 9.5g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Ostra es bueno para ganar masa muscular?
Ostra aporta 9.5g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto ostra puedo comer al día?
No hay un límite estricto para ostra en personas sanas. Una porción estándar es 6 ostras medianas (84g), que aporta 8g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Ostra es bueno para la anemia?
Ostra contiene 6.66mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de ostra?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de ostra es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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