61
Calorías
3.2g
Proteína
3.3g
Grasas
4.8g
Carbohidratos
Dato curioso: La caseína de la leche forma un gel en el estómago que libera aminoácidos lentamente durante 7 horas, haciéndola ideal antes de dormir.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 61 kcal |
| Proteína | 3.2g |
| Grasas totales | 3.3g |
| Grasas saturadas | 1.9g |
| Carbohidratos | 4.8g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 5.1g |
| Sodio | 43mg |
| Colesterol | 10mg |
| Hierro | 0.03mg |
| Calcio | 113mg |
| Potasio | 132mg |
| Magnesio | 10mg |
| Zinc | 0.37mg |
| Vitamina A | 46 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 1.3 µg |
| Vitamina B12 | 0.45 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre leche entera
¿Cuánta proteína tiene leche entera?
Leche entera contiene 3.2g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 vaso, 240g) aporta 7.7g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene leche entera?
Leche entera tiene 61 calorías por 100g. De estas, 13 calorías provienen de la proteína, 30 de las grasas y 19 de los carbohidratos.
¿Leche entera tiene proteína completa?
Sí. Leche entera es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Leche entera es bueno para bajar de peso?
Leche entera puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 61 calorías por 100g. Aporta 3.2g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Leche entera es bueno para ganar masa muscular?
Leche entera aporta 3.2g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto leche entera puedo comer al día?
No hay un límite estricto para leche entera en personas sanas. Una porción estándar es 1 vaso (240g), que aporta 8g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de leche entera?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de leche entera es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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