34
Calorías
3.4g
Proteína
0.1g
Grasas
5g
Carbohidratos
Dato curioso: La leche descremada tiene más proteína por caloría que la pechuga de pollo: 10g de proteína por cada 100 calorías vs 18.8g del pollo.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 34 kcal |
| Proteína | 3.4g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 5g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 5.1g |
| Sodio | 42mg |
| Colesterol | 2mg |
| Hierro | 0.03mg |
| Calcio | 122mg |
| Potasio | 156mg |
| Magnesio | 11mg |
| Zinc | 0.42mg |
| Vitamina A | 1 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 1.3 µg |
| Vitamina B12 | 0.38 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre leche descremada
¿Cuánta proteína tiene leche descremada?
Leche descremada contiene 3.4g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 vaso, 240g) aporta 8.2g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene leche descremada?
Leche descremada tiene 34 calorías por 100g. De estas, 14 calorías provienen de la proteína, 1 de las grasas y 20 de los carbohidratos.
¿Leche descremada tiene proteína completa?
Sí. Leche descremada es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Leche descremada es bueno para bajar de peso?
Leche descremada puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 34 calorías por 100g. Aporta 3.4g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Leche descremada es bueno para ganar masa muscular?
Leche descremada aporta 3.4g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto leche descremada puedo comer al día?
No hay un límite estricto para leche descremada en personas sanas. Una porción estándar es 1 vaso (240g), que aporta 8g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de leche descremada?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de leche descremada es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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