Procesados y alternativas

Chlorella

La chlorella es un alga verde unicelular con 58% de proteína y el contenido de clorofila más alto de cualquier planta, con propiedades desintoxicantes.

#10 en contenido de proteína entre 232 alimentos
alto en proteinaveganosin glutenalto en hierro
58.4g
proteína / 100g
Nivel: muy alto
411
Calorías
58.4g
Proteína
9.3g
Grasas
23.2g
Carbohidratos
Dato curioso: La chlorella tiene la capacidad única de duplicar su población cada 20 horas, haciéndola una de las fuentes de proteína más renovables del planeta.

Información nutricional completa

Nutriente Cantidad por 100g
Calorías411 kcal
Proteína58.4g
Grasas totales9.3g
  Grasas saturadas1.3g
Carbohidratos23.2g
  Fibra0g
  Azúcar0g
Sodio67mg
Colesterol0mg
Hierro130mg
Calcio221mg
Potasio1060mg
Magnesio315mg
Zinc71mg
Vitamina A51 µg
Vitamina C10.4mg
Vitamina D0 µg
Vitamina B120 µg

Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.

Calidad de la proteína

0.63
PDCAAS (0-1)
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante

Comparar con otros procesados y alternativas

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Preguntas frecuentes sobre chlorella

¿Cuánta proteína tiene chlorella?
Chlorella contiene 58.4g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 cucharadita, 5g) aporta 2.9g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene chlorella?
Chlorella tiene 411 calorías por 100g. De estas, 234 calorías provienen de la proteína, 84 de las grasas y 93 de los carbohidratos.
¿Chlorella tiene proteína completa?
Sí. Chlorella es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.63.
¿Chlorella es bueno para bajar de peso?
Chlorella es denso en calorías (411 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 58.4g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Chlorella es bueno para ganar masa muscular?
Chlorella es una excelente opción para ganar masa muscular con 58.4g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto chlorella puedo comer al día?
No hay un límite estricto para chlorella en personas sanas. Una porción estándar es 1 cucharadita (5g), que aporta 3g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Chlorella es bueno para la anemia?
Chlorella contiene 130mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de chlorella?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de chlorella es 0.63 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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