99
Calorías
24g
Proteína
0.3g
Grasas
0.2g
Carbohidratos
Dato curioso: El corazón del camarón está ubicado en su cabeza, y su sangre es azul debido a que usa hemocianina (basada en cobre) en vez de hemoglobina.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 99 kcal |
| Proteína | 24g |
| Grasas totales | 0.3g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 0.2g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 111mg |
| Colesterol | 189mg |
| Hierro | 0.52mg |
| Calcio | 52mg |
| Potasio | 259mg |
| Magnesio | 37mg |
| Zinc | 1.64mg |
| Vitamina A | 54 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 1.11 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros mariscos
Alimentos relacionados
Preguntas frecuentes sobre camarón
¿Cuánta proteína tiene camarón?
Camarón contiene 24g de proteína por cada 100g. Una porción típica (10-12 camarones medianos, 100g) aporta 24.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene camarón?
Camarón tiene 99 calorías por 100g. De estas, 96 calorías provienen de la proteína, 3 de las grasas y 1 de los carbohidratos.
¿Camarón tiene proteína completa?
Sí. Camarón es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Camarón es bueno para bajar de peso?
Sí, camarón es excelente para perder peso: alto en proteína (24g) y relativamente bajo en calorías (99 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Camarón es bueno para ganar masa muscular?
Camarón es una excelente opción para ganar masa muscular con 24g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto camarón puedo comer al día?
No hay un límite estricto para camarón en personas sanas. Una porción estándar es 10-12 camarones medianos (100g), que aporta 24g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de camarón?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de camarón es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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