206
Calorías
17.5g
Proteína
14.7g
Grasas
2.7g
Carbohidratos
Dato curioso: El queso panela se llama así porque se moldea en canastas de mimbre (panelas) que le dan su textura característica con marcas de tejido.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 206 kcal |
| Proteína | 17.5g |
| Grasas totales | 14.7g |
| Grasas saturadas | 9.3g |
| Carbohidratos | 2.7g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 2.7g |
| Sodio | 546mg |
| Colesterol | 47mg |
| Hierro | 0.2mg |
| Calcio | 576mg |
| Potasio | 64mg |
| Magnesio | 18mg |
| Zinc | 2mg |
| Vitamina A | 100 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.2 µg |
| Vitamina B12 | 0.8 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre queso panela (queso fresco)
¿Cuánta proteína tiene queso panela (queso fresco)?
Queso panela (queso fresco) contiene 17.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 rebanada gruesa, 60g) aporta 10.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene queso panela (queso fresco)?
Queso panela (queso fresco) tiene 206 calorías por 100g. De estas, 70 calorías provienen de la proteína, 132 de las grasas y 11 de los carbohidratos.
¿Queso panela (queso fresco) tiene proteína completa?
Sí. Queso panela (queso fresco) es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Queso panela (queso fresco) es bueno para bajar de peso?
Queso panela (queso fresco) puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 206 calorías por 100g. Aporta 17.5g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Queso panela (queso fresco) es bueno para ganar masa muscular?
Queso panela (queso fresco) aporta 17.5g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto queso panela (queso fresco) puedo comer al día?
No hay un límite estricto para queso panela (queso fresco) en personas sanas. Una porción estándar es 1 rebanada gruesa (60g), que aporta 11g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de queso panela (queso fresco)?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de queso panela (queso fresco) es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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