356
Calorías
24.9g
Proteína
27.4g
Grasas
2.2g
Carbohidratos
Dato curioso: El gouda representa el 60% de toda la producción de queso en los Países Bajos y se ha fabricado ininterrumpidamente desde el siglo XII.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 356 kcal |
| Proteína | 24.9g |
| Grasas totales | 27.4g |
| Grasas saturadas | 17.6g |
| Carbohidratos | 2.2g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 2.2g |
| Sodio | 819mg |
| Colesterol | 114mg |
| Hierro | 0.24mg |
| Calcio | 700mg |
| Potasio | 121mg |
| Magnesio | 29mg |
| Zinc | 3.9mg |
| Vitamina A | 165 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.5 µg |
| Vitamina B12 | 1.54 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre queso gouda
¿Cuánta proteína tiene queso gouda?
Queso gouda contiene 24.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 rebanada, 30g) aporta 7.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene queso gouda?
Queso gouda tiene 356 calorías por 100g. De estas, 100 calorías provienen de la proteína, 247 de las grasas y 9 de los carbohidratos.
¿Queso gouda tiene proteína completa?
Sí. Queso gouda es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Queso gouda es bueno para bajar de peso?
Queso gouda es denso en calorías (356 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 24.9g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Queso gouda es bueno para ganar masa muscular?
Queso gouda es una excelente opción para ganar masa muscular con 24.9g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto queso gouda puedo comer al día?
No hay un límite estricto para queso gouda en personas sanas. Una porción estándar es 1 rebanada (30g), que aporta 7g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de queso gouda?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de queso gouda es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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