403
Calorías
24.9g
Proteína
33.1g
Grasas
1.3g
Carbohidratos
Dato curioso: El cheddar más viejo jamás consumido tenía 40 años de maduración. El envejecimiento descompone la caseína, creando cristales de tirosina crujientes.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 403 kcal |
| Proteína | 24.9g |
| Grasas totales | 33.1g |
| Grasas saturadas | 21.1g |
| Carbohidratos | 1.3g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0.5g |
| Sodio | 621mg |
| Colesterol | 99mg |
| Hierro | 0.68mg |
| Calcio | 721mg |
| Potasio | 98mg |
| Magnesio | 28mg |
| Zinc | 3.11mg |
| Vitamina A | 265 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0.6 µg |
| Vitamina B12 | 0.83 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros lácteos
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Preguntas frecuentes sobre queso cheddar
¿Cuánta proteína tiene queso cheddar?
Queso cheddar contiene 24.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 rebanada, 30g) aporta 7.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene queso cheddar?
Queso cheddar tiene 403 calorías por 100g. De estas, 100 calorías provienen de la proteína, 298 de las grasas y 5 de los carbohidratos.
¿Queso cheddar tiene proteína completa?
Sí. Queso cheddar es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Queso cheddar es bueno para bajar de peso?
Queso cheddar es denso en calorías (403 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 24.9g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Queso cheddar es bueno para ganar masa muscular?
Queso cheddar es una excelente opción para ganar masa muscular con 24.9g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto queso cheddar puedo comer al día?
No hay un límite estricto para queso cheddar en personas sanas. Una porción estándar es 1 rebanada (30g), que aporta 7g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de queso cheddar?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de queso cheddar es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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