36
Calorías
3g
Proteína
0.8g
Grasas
6.3g
Carbohidratos
Dato curioso: El perejil contiene más vitamina C por peso que la naranja (133 vs 53 mg/100g).
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 36 kcal |
| Proteína | 3g |
| Grasas totales | 0.8g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 6.3g |
| Fibra | 3.3g |
| Azúcar | 0.9g |
| Sodio | 56mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 6.2mg |
| Calcio | 138mg |
| Potasio | 554mg |
| Magnesio | 50mg |
| Zinc | 1.07mg |
| Vitamina A | 421 µg |
| Vitamina C | 133mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
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Preguntas frecuentes sobre perejil fresco
¿Cuánta proteína tiene perejil fresco?
Perejil fresco contiene 3g de proteína por cada 100g. Una porción típica (2 cucharadas picado, 4g) aporta 0.1g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene perejil fresco?
Perejil fresco tiene 36 calorías por 100g. De estas, 12 calorías provienen de la proteína, 7 de las grasas y 25 de los carbohidratos.
¿Perejil fresco tiene proteína completa?
No. Perejil fresco no es una proteína completa por sí sola. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Perejil fresco es bueno para bajar de peso?
Perejil fresco puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 36 calorías por 100g. Aporta 3g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Perejil fresco es bueno para ganar masa muscular?
Perejil fresco aporta 3g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto perejil fresco puedo comer al día?
No hay un límite estricto para perejil fresco en personas sanas. Una porción estándar es 2 cucharadas picado (4g), que aporta 0g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Perejil fresco es bueno para la anemia?
Perejil fresco contiene 6.2mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
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