89
Calorías
19g
Proteína
0.5g
Grasas
0.5g
Carbohidratos
Dato curioso: Las langostas eran tan abundantes en la América colonial que se consideraban comida de pobres y se alimentaba con ellas a los prisioneros.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 89 kcal |
| Proteína | 19g |
| Grasas totales | 0.5g |
| Grasas saturadas | 0.1g |
| Carbohidratos | 0.5g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 486mg |
| Colesterol | 95mg |
| Hierro | 0.29mg |
| Calcio | 96mg |
| Potasio | 230mg |
| Magnesio | 33mg |
| Zinc | 2.81mg |
| Vitamina A | 2 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 1.43 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros mariscos
Alimentos relacionados
Preguntas frecuentes sobre langosta
¿Cuánta proteína tiene langosta?
Langosta contiene 19g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 cola mediana, 150g) aporta 28.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene langosta?
Langosta tiene 89 calorías por 100g. De estas, 76 calorías provienen de la proteína, 5 de las grasas y 2 de los carbohidratos.
¿Langosta tiene proteína completa?
Sí. Langosta es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Langosta es bueno para bajar de peso?
Sí, langosta es excelente para perder peso: alto en proteína (19g) y relativamente bajo en calorías (89 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Langosta es bueno para ganar masa muscular?
Langosta aporta 19g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto langosta puedo comer al día?
No hay un límite estricto para langosta en personas sanas. Una porción estándar es 1 cola mediana (150g), que aporta 29g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de langosta?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de langosta es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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