221
Calorías
17.7g
Proteína
14.2g
Grasas
5.3g
Carbohidratos
Dato curioso: La Impossible Burger usa leghemoglobina (hemo de raíz de soya) para 'sangrar' como carne real, una molécula 100% vegetal idéntica a la del hemo animal.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 221 kcal |
| Proteína | 17.7g |
| Grasas totales | 14.2g |
| Grasas saturadas | 7.1g |
| Carbohidratos | 5.3g |
| Fibra | 2.7g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 345mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 4.42mg |
| Calcio | 133mg |
| Potasio | 310mg |
| Magnesio | 35mg |
| Zinc | 5.3mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 6 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.85
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros procesados y alternativas
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Preguntas frecuentes sobre hamburguesa vegetal
¿Cuánta proteína tiene hamburguesa vegetal?
Hamburguesa vegetal contiene 17.7g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 patty, 113g) aporta 20.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene hamburguesa vegetal?
Hamburguesa vegetal tiene 221 calorías por 100g. De estas, 71 calorías provienen de la proteína, 128 de las grasas y 21 de los carbohidratos.
¿Hamburguesa vegetal tiene proteína completa?
Sí. Hamburguesa vegetal es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.85.
¿Hamburguesa vegetal es bueno para bajar de peso?
Hamburguesa vegetal puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 221 calorías por 100g. Aporta 17.7g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Hamburguesa vegetal es bueno para ganar masa muscular?
Hamburguesa vegetal aporta 17.7g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto hamburguesa vegetal puedo comer al día?
No hay un límite estricto para hamburguesa vegetal en personas sanas. Una porción estándar es 1 patty (113g), que aporta 20g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Hamburguesa vegetal es bueno para la anemia?
Hamburguesa vegetal contiene 4.42mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de hamburguesa vegetal?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de hamburguesa vegetal es 0.85 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de buena calidad.
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