486
Calorías
16.5g
Proteína
30.7g
Grasas
42.1g
Carbohidratos
Dato curioso: Los guerreros aztecas llevaban chía como 'superalimento de batalla': una sola cucharada les daba energía para 24 horas de marcha.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 486 kcal |
| Proteína | 16.5g |
| Grasas totales | 30.7g |
| Grasas saturadas | 3.3g |
| Carbohidratos | 42.1g |
| Fibra | 34.4g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 16mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 7.72mg |
| Calcio | 631mg |
| Potasio | 407mg |
| Magnesio | 335mg |
| Zinc | 4.58mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 1.6mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.57
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros semillas
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Preguntas frecuentes sobre semilla de chía
¿Cuánta proteína tiene semilla de chía?
Semilla de chía contiene 16.5g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 cucharada, 15g) aporta 2.5g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene semilla de chía?
Semilla de chía tiene 486 calorías por 100g. De estas, 66 calorías provienen de la proteína, 276 de las grasas y 168 de los carbohidratos.
¿Semilla de chía tiene proteína completa?
No. Semilla de chía no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Semilla de chía es bueno para bajar de peso?
Semilla de chía es denso en calorías (486 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 16.5g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Semilla de chía es bueno para ganar masa muscular?
Semilla de chía aporta 16.5g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto semilla de chía puedo comer al día?
No hay un límite estricto para semilla de chía en personas sanas. Una porción estándar es 1 cucharada (15g), que aporta 2g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Semilla de chía es bueno para la anemia?
Semilla de chía contiene 7.72mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de semilla de chía?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de semilla de chía es 0.57 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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