92
Calorías
15.6g
Proteína
1.4g
Grasas
3.1g
Carbohidratos
Dato curioso: Los calamares pueden cambiar de color en milisegundos gracias a células especiales llamadas cromatóforos, comunicándose visualmente entre ellos.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 92 kcal |
| Proteína | 15.6g |
| Grasas totales | 1.4g |
| Grasas saturadas | 0.4g |
| Carbohidratos | 3.1g |
| Fibra | 0g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 44mg |
| Colesterol | 233mg |
| Hierro | 0.68mg |
| Calcio | 32mg |
| Potasio | 246mg |
| Magnesio | 33mg |
| Zinc | 1.53mg |
| Vitamina A | 10 µg |
| Vitamina C | 4.7mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 1.3 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
1.00
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros mariscos
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Preguntas frecuentes sobre calamar
¿Cuánta proteína tiene calamar?
Calamar contiene 15.6g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 porción, 100g) aporta 15.6g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene calamar?
Calamar tiene 92 calorías por 100g. De estas, 62 calorías provienen de la proteína, 13 de las grasas y 12 de los carbohidratos.
¿Calamar tiene proteína completa?
Sí. Calamar es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 1.00.
¿Calamar es bueno para bajar de peso?
Sí, calamar es excelente para perder peso: alto en proteína (15.6g) y relativamente bajo en calorías (92 kcal/100g). La proteína aumenta la saciedad y el efecto térmico de los alimentos.
¿Calamar es bueno para ganar masa muscular?
Calamar aporta 15.6g de proteína por 100g. Es una fuente moderada que puedes complementar con otras proteínas para alcanzar los 20-40g recomendados por comida.
¿Cuánto calamar puedo comer al día?
No hay un límite estricto para calamar en personas sanas. Una porción estándar es 1 porción (100g), que aporta 16g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de calamar?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de calamar es 1.00 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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