Frutos secos

Nuez de macadamia

La macadamia es el fruto seco más calórico y cremoso, con el mayor contenido de grasas monoinsaturadas. Baja en proteína pero ideal para dietas keto.

veganosin glutenketo
7.9g
proteína / 100g
Nivel: moderado
718
Calorías
7.9g
Proteína
75.8g
Grasas
13.8g
Carbohidratos
Dato curioso: La cáscara de la macadamia es tan dura que se necesitan 300 PSI de presión para romperla, equivalente a la mordida de un cocodrilo.

Información nutricional completa

Nutriente Cantidad por 100g
Calorías718 kcal
Proteína7.9g
Grasas totales75.8g
  Grasas saturadas12.1g
Carbohidratos13.8g
  Fibra8.6g
  Azúcar4.6g
Sodio5mg
Colesterol0mg
Hierro3.69mg
Calcio85mg
Potasio368mg
Magnesio130mg
Zinc1.3mg
Vitamina A0 µg
Vitamina C1.2mg
Vitamina D0 µg
Vitamina B120 µg

Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.

Calidad de la proteína

0.20
PDCAAS (0-1)
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante

Comparar con otros frutos secos

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Preguntas frecuentes sobre nuez de macadamia

¿Cuánta proteína tiene nuez de macadamia?
Nuez de macadamia contiene 7.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (~10-12 nueces, 30g) aporta 2.4g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene nuez de macadamia?
Nuez de macadamia tiene 718 calorías por 100g. De estas, 32 calorías provienen de la proteína, 682 de las grasas y 55 de los carbohidratos.
¿Nuez de macadamia tiene proteína completa?
No. Nuez de macadamia no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Nuez de macadamia es bueno para bajar de peso?
Nuez de macadamia es denso en calorías (718 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 7.9g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Nuez de macadamia es bueno para ganar masa muscular?
Nuez de macadamia aporta 7.9g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto nuez de macadamia puedo comer al día?
No hay un límite estricto para nuez de macadamia en personas sanas. Una porción estándar es ~10-12 nueces (30g), que aporta 2g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Nuez de macadamia es bueno para la anemia?
Nuez de macadamia contiene 3.69mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de nuez de macadamia?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de nuez de macadamia es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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