718
Calorías
7.9g
Proteína
75.8g
Grasas
13.8g
Carbohidratos
Dato curioso: La cáscara de la macadamia es tan dura que se necesitan 300 PSI de presión para romperla, equivalente a la mordida de un cocodrilo.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 718 kcal |
| Proteína | 7.9g |
| Grasas totales | 75.8g |
| Grasas saturadas | 12.1g |
| Carbohidratos | 13.8g |
| Fibra | 8.6g |
| Azúcar | 4.6g |
| Sodio | 5mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 3.69mg |
| Calcio | 85mg |
| Potasio | 368mg |
| Magnesio | 130mg |
| Zinc | 1.3mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 1.2mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.20
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutos secos
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Preguntas frecuentes sobre nuez de macadamia
¿Cuánta proteína tiene nuez de macadamia?
Nuez de macadamia contiene 7.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (~10-12 nueces, 30g) aporta 2.4g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene nuez de macadamia?
Nuez de macadamia tiene 718 calorías por 100g. De estas, 32 calorías provienen de la proteína, 682 de las grasas y 55 de los carbohidratos.
¿Nuez de macadamia tiene proteína completa?
No. Nuez de macadamia no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Nuez de macadamia es bueno para bajar de peso?
Nuez de macadamia es denso en calorías (718 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 7.9g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Nuez de macadamia es bueno para ganar masa muscular?
Nuez de macadamia aporta 7.9g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto nuez de macadamia puedo comer al día?
No hay un límite estricto para nuez de macadamia en personas sanas. Una porción estándar es ~10-12 nueces (30g), que aporta 2g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Nuez de macadamia es bueno para la anemia?
Nuez de macadamia contiene 3.69mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de nuez de macadamia?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de nuez de macadamia es 0.20 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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