54
Calorías
3.3g
Proteína
1.8g
Grasas
6.3g
Carbohidratos
Dato curioso: La leche de soya es la única leche vegetal que la USDA reconoce como nutricionalmente equivalente a la leche de vaca.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 54 kcal |
| Proteína | 3.3g |
| Grasas totales | 1.8g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Carbohidratos | 6.3g |
| Fibra | 0.6g |
| Azúcar | 4g |
| Sodio | 51mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.64mg |
| Calcio | 25mg |
| Potasio | 118mg |
| Magnesio | 25mg |
| Zinc | 0.3mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 1.2 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.91
PDCAAS (0-1)
✓
Proteína completa
Ninguno
Aminoácido limitante
Comparar con otros procesados y alternativas
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Preguntas frecuentes sobre leche de soya
¿Cuánta proteína tiene leche de soya?
Leche de soya contiene 3.3g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 vaso, 240g) aporta 7.9g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene leche de soya?
Leche de soya tiene 54 calorías por 100g. De estas, 13 calorías provienen de la proteína, 16 de las grasas y 25 de los carbohidratos.
¿Leche de soya tiene proteína completa?
Sí. Leche de soya es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas para el cuerpo humano. Su score PDCAAS es 0.91.
¿Leche de soya es bueno para bajar de peso?
Leche de soya puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 54 calorías por 100g. Aporta 3.3g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Leche de soya es bueno para ganar masa muscular?
Leche de soya aporta 3.3g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto leche de soya puedo comer al día?
No hay un límite estricto para leche de soya en personas sanas. Una porción estándar es 1 vaso (240g), que aporta 8g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cuál es el PDCAAS de leche de soya?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de leche de soya es 0.91 en una escala de 0 a 1. Esto indica una proteína de máxima calidad y digestibilidad.
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