80
Calorías
1.8g
Proteína
0.7g
Grasas
17.8g
Carbohidratos
Dato curioso: 1g de jengibre antes de viajar es tan efectivo contra las náuseas como el dimenhidrinato (Dramamine).
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 80 kcal |
| Proteína | 1.8g |
| Grasas totales | 0.7g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Carbohidratos | 17.8g |
| Fibra | 2g |
| Azúcar | 1.7g |
| Sodio | 13mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 0.6mg |
| Calcio | 16mg |
| Potasio | 415mg |
| Magnesio | 43mg |
| Zinc | 0.34mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 5mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
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Preguntas frecuentes sobre jengibre fresco
¿Cuánta proteína tiene jengibre fresco?
Jengibre fresco contiene 1.8g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 cucharadita rallado, 5g) aporta 0.1g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene jengibre fresco?
Jengibre fresco tiene 80 calorías por 100g. De estas, 7 calorías provienen de la proteína, 6 de las grasas y 71 de los carbohidratos.
¿Jengibre fresco tiene proteína completa?
No. Jengibre fresco no es una proteína completa por sí sola. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Jengibre fresco es bueno para bajar de peso?
Jengibre fresco puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 80 calorías por 100g. Aporta 1.8g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.
¿Jengibre fresco es bueno para ganar masa muscular?
Jengibre fresco aporta 1.8g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto jengibre fresco puedo comer al día?
No hay un límite estricto para jengibre fresco en personas sanas. Una porción estándar es 1 cucharadita rallado (5g), que aporta 0g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
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