Frijol negro

Frijol negro contiene 8.9g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1/2 taza cocido, 100g) aporta 8.9g de proteína.

Frijol negro tiene 132 calorías por 100g. De estas, 36 calorías provienen de la proteína, 5 de las grasas y 95 de los carbohidratos.

No. Frijol negro no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es metionina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como arroz o cereales.

Frijol negro puede incluirse en una dieta para bajar de peso con 132 calorías por 100g. Aporta 8.9g de proteína, lo que contribuye a la saciedad.

Frijol negro aporta 8.9g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.

No hay un límite estricto para frijol negro en personas sanas. Una porción estándar es 1/2 taza cocido (100g), que aporta 9g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.

Frijol negro contiene 2.1mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).

El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de frijol negro es 0.53 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.