312
Calorías
9.7g
Proteína
3.2g
Grasas
67.1g
Carbohidratos
Dato curioso: La pimienta negra aumenta la biodisponibilidad de la curcumina un 2,000% gracias a la piperina.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 312 kcal |
| Proteína | 9.7g |
| Grasas totales | 3.2g |
| Grasas saturadas | 1.8g |
| Carbohidratos | 67.1g |
| Fibra | 22.7g |
| Azúcar | 3.2g |
| Sodio | 27mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 55mg |
| Calcio | 168mg |
| Potasio | 2080mg |
| Magnesio | 208mg |
| Zinc | 4.5mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0.7mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
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Preguntas frecuentes sobre cúrcuma molida
¿Cuánta proteína tiene cúrcuma molida?
Cúrcuma molida contiene 9.7g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 cucharadita, 3g) aporta 0.3g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene cúrcuma molida?
Cúrcuma molida tiene 312 calorías por 100g. De estas, 39 calorías provienen de la proteína, 29 de las grasas y 268 de los carbohidratos.
¿Cúrcuma molida tiene proteína completa?
No. Cúrcuma molida no es una proteína completa por sí sola. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Cúrcuma molida es bueno para bajar de peso?
Cúrcuma molida es denso en calorías (312 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 9.7g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Cúrcuma molida es bueno para ganar masa muscular?
Cúrcuma molida aporta 9.7g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto cúrcuma molida puedo comer al día?
No hay un límite estricto para cúrcuma molida en personas sanas. Una porción estándar es 1 cucharadita (3g), que aporta 0g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Cúrcuma molida es bueno para la anemia?
Cúrcuma molida contiene 55mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una excelente fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
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