367
Calorías
76.7g
Proteína
3.3g
Grasas
13.3g
Carbohidratos
Dato curioso: Combinando proteína de arroz (baja en lisina) con proteína de arveja (alta en lisina) se obtiene un perfil aminoacídico casi idéntico al whey.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 367 kcal |
| Proteína | 76.7g |
| Grasas totales | 3.3g |
| Grasas saturadas | 0.7g |
| Carbohidratos | 13.3g |
| Fibra | 3.3g |
| Azúcar | 0g |
| Sodio | 267mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 2mg |
| Calcio | 33mg |
| Potasio | 67mg |
| Magnesio | 33mg |
| Zinc | 0.5mg |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 0mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.42
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros procesados y alternativas
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Preguntas frecuentes sobre proteína de arroz
¿Cuánta proteína tiene proteína de arroz?
Proteína de arroz contiene 76.7g de proteína por cada 100g. Una porción típica (1 scoop, 30g) aporta 23.0g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene proteína de arroz?
Proteína de arroz tiene 367 calorías por 100g. De estas, 307 calorías provienen de la proteína, 30 de las grasas y 53 de los carbohidratos.
¿Proteína de arroz tiene proteína completa?
No. Proteína de arroz no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Proteína de arroz es bueno para bajar de peso?
Proteína de arroz es denso en calorías (367 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 76.7g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Proteína de arroz es bueno para ganar masa muscular?
Proteína de arroz es una excelente opción para ganar masa muscular con 76.7g de proteína por 100g. Para maximizar la síntesis muscular, consume 20-40g de proteína por comida distribuida en 3-4 ingestas diarias.
¿Cuánto proteína de arroz puedo comer al día?
No hay un límite estricto para proteína de arroz en personas sanas. Una porción estándar es 1 scoop (30g), que aporta 23g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Proteína de arroz es bueno para la anemia?
Proteína de arroz contiene 2mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de proteína de arroz?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de proteína de arroz es 0.42 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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