691
Calorías
9.2g
Proteína
72g
Grasas
13.9g
Carbohidratos
Dato curioso: Estados Unidos produce más del 80% de las nueces pecanas del mundo, y el pecan pie es el postre oficial del estado de Texas.
Información nutricional completa
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 691 kcal |
| Proteína | 9.2g |
| Grasas totales | 72g |
| Grasas saturadas | 6.2g |
| Carbohidratos | 13.9g |
| Fibra | 9.6g |
| Azúcar | 4g |
| Sodio | 0mg |
| Colesterol | 0mg |
| Hierro | 2.53mg |
| Calcio | 70mg |
| Potasio | 410mg |
| Magnesio | 121mg |
| Zinc | 4.53mg |
| Vitamina A | 3 µg |
| Vitamina C | 1.1mg |
| Vitamina D | 0 µg |
| Vitamina B12 | 0 µg |
Fuente: USDA FoodData Central. Valores pueden variar según preparación y origen.
Calidad de la proteína
0.23
PDCAAS (0-1)
✗
Proteína completa
lisina
Aminoácido limitante
Comparar con otros frutos secos
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Preguntas frecuentes sobre nuez pecana
¿Cuánta proteína tiene nuez pecana?
Nuez pecana contiene 9.2g de proteína por cada 100g. Una porción típica (~19 mitades, 30g) aporta 2.8g de proteína.
¿Cuántas calorías tiene nuez pecana?
Nuez pecana tiene 691 calorías por 100g. De estas, 37 calorías provienen de la proteína, 648 de las grasas y 56 de los carbohidratos.
¿Nuez pecana tiene proteína completa?
No. Nuez pecana no es una proteína completa por sí sola — su aminoácido limitante es lisina. Para obtener una proteína completa, combínalo con alimentos complementarios como proteínas animales o combinaciones vegetales variadas.
¿Nuez pecana es bueno para bajar de peso?
Nuez pecana es denso en calorías (691 kcal/100g), por lo que debes controlar las porciones al buscar perder peso. Sin embargo, aporta 9.2g de proteína que ayuda con la saciedad.
¿Nuez pecana es bueno para ganar masa muscular?
Nuez pecana aporta 9.2g de proteína por 100g. Necesitarás combinarlo con otras fuentes proteicas para alcanzar los 20-40g por comida que optimizan la síntesis muscular.
¿Cuánto nuez pecana puedo comer al día?
No hay un límite estricto para nuez pecana en personas sanas. Una porción estándar es ~19 mitades (30g), que aporta 3g de proteína. La mayoría de adultos necesitan 1.2-2.0g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuida en varias comidas.
¿Nuez pecana es bueno para la anemia?
Nuez pecana contiene 2.53mg de hierro por 100g, lo que lo convierte en una buena fuente de hierro. Para mejorar la absorción del hierro no hemo, consúmelo con vitamina C (limón, naranja, pimiento).
¿Cuál es el PDCAAS de nuez pecana?
El PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de nuez pecana es 0.23 en una escala de 0 a 1. Puedes mejorar la calidad proteica combinándolo con alimentos complementarios.
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