Bowl de Yogur Griego con Almendras, Chía y Miel

Contiene: lacteofrutos-secos

Información nutricional por porción

23.2g

Proteína (24%)

376

Calorías

20.7g

Grasa (48%)

26.7g

Carbohidratos (28%)

6.3g

Fibra

🔬 ¿Por qué esta combinación?

El yogur griego aporta caseína y whey naturalmente (mezcla de absorción rápida y lenta). Las almendras añaden vitamina E, magnesio y grasas monoinsaturadas que mejoran la saciedad. La chía es la fuente vegetal más concentrada de omega-3 ALA y forma un gel de fibra soluble que ralentiza la digestión. Las fresas aportan vitamina C y antocianinas antioxidantes.

🧾 Ingredientes

~$2.16 USD / porcion

200g Yogur griego natural — sin azúcar 18g prot
15g Almendra — tostadas, picadas gruesas 3.2g prot
10g Semilla de chía 1.6g prot
10g Miel de abeja
50g Fresa — en rodajas 0.3g prot

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1

Coloca el yogur griego en un bowl. Si estaba muy frío, déjalo 2 minutos a temperatura ambiente para que sea más cremoso.
2

Esparce las semillas de chía sobre el yogur. Idealmente, mezcla la chía con el yogur la noche anterior y refrigera — absorbe líquido y forma un gel que da una textura tipo pudding.
3

Añade las fresas en rodajas y las almendras picadas encima. Termina con un hilo de miel.

📊 Tabla nutricional completa (por porción)

Nutriente	Cantidad
Calorías	376 kcal
Proteina	23.2 g
Grasa total	20.7 g
Grasa saturada	7.9 g
Carbohidratos	26.7 g
Azúcar	17.7 g
Fibra	6.3 g
Sodio	73 mg
Hierro	1.7 mg
Calcio	312 mg
Potasio	514 mg
Magnesio	103 mg
Zinc	2.1 mg
Vitamina A	53 mcg
Vitamina C	29.6 mg
Vitamina D	0 mcg
Vitamina B12	1.5 mcg

Perfil de aminoácidos esenciales

Calculados a partir de los ingredientes reales. El umbral de leucina para síntesis muscular es 2.5g por comida.

Leucina * 2g

Isoleucina 1.05g

Valina 1.38g

Lisina 1.62g

Metionina 0.52g

Fenilalanina 1.13g

Treonina 0.92g

Triptófano 0.18g

Histidina 0.59g

⚠ Leucina: 2g / 2.5g — Por debajo del umbral óptimo

💡 Tips prácticos

💡

Elige yogur griego con al menos 9 g de proteína por 100 g. El yogur griego real se hace colando el suero, lo que concentra la proteína al doble de un yogur normal.

💡

Las semillas de chía absorben 10 veces su peso en agua. Si las dejas reposar en el yogur toda la noche, obtienes un pudding natural sin ningún esfuerzo extra.

💡

10 g de miel (1 cucharadita) son suficientes para endulzar — más de ahí añade calorías vacías sin beneficio.

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Preguntas frecuentes

Cada porción de bowl de yogur griego con almendras, chía y miel aporta 23.2g de proteína. La receta completa (1 porción) contiene 23.2g de proteína total, proveniente de almendra, semilla de chía.

Una porción de bowl de yogur griego con almendras, chía y miel tiene 376 calorías. De estas, 93 provienen de proteína (25%), 186 de grasa y 107 de carbohidratos.

Sí. Bowl de Yogur Griego con Almendras, Chía y Miel se conserva bien en refrigerador por 3-4 días en recipiente hermético. Para recalentar, usa microondas 2-3 minutos o sartén a fuego medio.

Esta receta contiene lacteo, frutos-secos. Si tienes alergia a alguno de estos ingredientes, consulta con un profesional de salud para buscar sustitutos.

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