Información nutricional por porción
🔬 ¿Por qué esta combinación?
La avena aporta beta-glucanos (fibra soluble) que regulan la glucosa en sangre y dan energía estable. La proteína whey tiene la mayor concentración de leucina entre todas las fuentes proteicas (factor clave para activar la síntesis muscular). La mantequilla de maní añade grasas saludables y arginina. La banana provee potasio para prevenir calambres.
🧾 Ingredientes
~$2.05 USD / porcion- 60g Avena 10.1g prot
- 30g Proteína whey (suero) — sabor vainilla o chocolate 23.4g prot
- 20g Mantequilla de maní — sin azúcar añadida 5g prot
- 100g Banano — en rodajas (1 unidad mediana) 1.1g prot
- 200g Leche descremada 6.8g prot
- 2g Canela molida 0.1g prot
👨🍳 Preparación paso a paso
- 1
Calienta la leche descremada en una olla pequeña a fuego medio. Cuando empiece a humear (no hervir), añade la avena y reduce el fuego a bajo.
- 2
Cocina removiendo ocasionalmente por 5-6 minutos hasta que la avena absorba la leche y tenga consistencia cremosa. Retira del fuego.
- 3
Añade la proteína whey y mezcla enérgicamente con un tenedor o batidor. El calor residual no daña la proteína pero no la hiervas directamente.
- 4
Sirve en un bowl. Coloca las rodajas de banana encima, añade la mantequilla de maní en una cucharada central (se derretirá ligeramente con el calor) y espolvorea la canela.
📊 Tabla nutricional completa (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 625 kcal |
| Proteina | 46.5 g |
| Grasa total | 15.7 g |
| Grasa saturada | 3.6 g |
| Carbohidratos | 81.2 g |
| Azúcar | 25.8 g |
| Fibra | 11.2 g |
| Sodio | 238 mg |
| Hierro | 3.8 mg |
| Calcio | 460 mg |
| Potasio | 1246 mg |
| Magnesio | 211 mg |
| Zinc | 4.9 mg |
| Vitamina A | 5 mcg |
| Vitamina C | 8.8 mg |
| Vitamina D | 2.6 mcg |
| Vitamina B12 | 1.06 mcg |
Perfil de aminoácidos esenciales
Calculados a partir de los ingredientes reales. El umbral de leucina para síntesis muscular es 2.5g por comida.
💡 Tips prácticos
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